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se pongan en práctica, se cumplan y se actualicen sistemas eficaces de control adecuados, de acuerdo con los principios en los que se basa el sistema HACCP». Otras Directivas europeas (actualizadas y transpuestas a la legislación española) con mención expresa al ARICPC-HACCP son: · Directiva 64/433/CEE sobre las condiciones sanitarias
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LA INDUSTRIA CÁRNICA LATINOAMERICANA . 29 abril, 2020 3 julio, 2020 LA INDUSTRIA CÁRNICA LATINOAMERICANA. Edición 215. Saneamiento y COVID19 / Seguridad alimentaria / Oportunidades de la ganadería / Transglutaminasa / Hornos solares / Micotoxinas en maíz / Gases invernadero / Merluza
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La industria cárnica en España D istribución y C onsumo 1786 MAYO-JUNIO 2006 y suponen casi el 20% de las ventas tota-les de la industria alimentaria, algo más que en 1994. En el período entre 1993 y 2004 las ventas de la industria cárnica han subido un 85%, cinco puntos más que el conjunto de la industria alimenta-ria.
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En Molinos de Guadalupe S.A. es prioridad el desarrollo, importación, procesamiento, distribución, exportación y maquila de especias y condimentos innovadores, higiénicos y de la más alta calidad, con el fin de que estos sean utilizados como materias primas en industria cárnica, avícola, food service, salsas, sopas, aderezos, panificación y snacks, entre otros sectores.